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La pomme au verger

Le pommier, originaire d'Europe et d'Asie Mineure, est sans aucun doute une des espèces fruitières les plus répandues et appréciées dans le monde. Les fruits se consomment crus, en compote, en pâtisserie, en préparations ainsi qu'en accompagnement de nombreuses spécialités culinaires. Seuls les différentes variétés et les goûts de chacun placent des limites aux modes de consommation.

La récolte s'échelonne du mois d'août, pour les variétés d'été, au début du mois de novembre, pour les variétés les plus tardives.

Derrière chaque pomme se cache le travail de toute une année et une attention de chaque instant. Les arboriculteurs sont en effet les garants de la qualité de la production, mais aussi du respect du consommateur et de notre environnement.

Pour cela, ils s'efforcent chaque jour d'adapter leurs techniques culturales, ainsi que leurs méthodes de lutte contre les insectes nuisibles et les maladies.